❶ 〈方〉:已经加入酵母的面团。词语查wWw.CyChA.cOM提供
英 emptins;
❶ 含有酵母的面团。
引 清 桂馥 《札朴·起面饼》:“吾乡犹谓麵发为起,能使麵起者谓之‘酵子’。”
〈方〉含有酵母的面团。也叫引酵。