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liáozhì

燎炙

  • 拼音liáo zhì
  • 注音ㄌ一ㄠˊ ㄓˋ

词语解释

❶ 一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。

❷ 烘烤。

引证解释

❶ 一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。www.CyCha.cOm提供

《淮南子·齐俗训》:“煎熬燎炙,齐味万方。”

❷ 烘烤。(cyCha.CoM)

北魏 贾思勰 《<齐民要术>序》:“民惰窳,少麤履,足多剖裂血出,盛冬皆然火燎炙。”

近音词 / 同音词

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网络解释

1.一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。 2.烘烤。