鲍酪

词语解释

❶ 亦作“鲍螺”。

❷ 一种由鲍氏创制的乳酪饼。

引证解释

❶ 亦作“鲍螺”。一种由 鲍 氏创制的乳酪饼。

引 徐珂 《清稗类钞·饮食·鲍酪》：“乾隆 时，有以牛乳煑令百沸，点以青盐滷，使凝结成饼，佐以香秔米粥，食之，絶佳。復有以蔗糖法製如螺形，甘洁异常。始於 鲍氏，故名‘鲍螺’，亦名‘鲍酪’。” 词语查

近音词 / 同音词

• bǎo lǎo宝姥
• bào lǎo鲍老
• bào lào鲍酪

相关组词

• 鲍的组词
• 酪的组词

网络解释

1.亦作"鲍螺"。 2.一种由鲍氏创制的乳酪饼。